Inhoud:

M. Schrover, 'Inleiding';

K. Beerden, 'Van kop tot pens: orgaanvlees in de Grieks-Romeinse Wereld';

C. Woolgar, 'Eating, drinking and the dead in late medieval England';

J. Coomans, 'De politiek van de vleeshal: stad, gilde, product en prestige in de Nederlanden (1280-1600)';

R. van Tilburg, ''Divine Food' or the 'Worst Known Foodstuff'? Religion, nutrition and society in Dutch potato discourse (1840-1860)';

P. Hashempour, 'Liquid diets and lycra: a changing portrayal of women in diets and weight loss adverts, 1960-1989';

A. Bormans & W. de Kock, 'Interview met Cees Veerman: 'Een overheid moet richting geven en ruimte maken''.

34.2 Over vette en magere jaren (pdf)

€ 9,00Prijs
    • Grey Twitter Icon
    • Grey Facebook Icon
    • Gray LinkedIn Icon

    Stichting Leidschrift | Doelensteeg 16 | 2311 VL Leiden | redactie@leidschrift.nl | NL24 INGB 0005 1863 72